Η επίσκεψη πραγματοποιήθηκε από τις 7 έως 9 τις Δεκεμβρίου 2007, στα πλαίσια της διακρατικής συνάντησης του υποέργου WINOLIVE «Προώθηση Οίνου και Ελιάς» στη Φλώρινα και πιο συγκεκριμένα στο αμπελοτόπι του Αμυνταίου. Στη συνάντηση συμμετείχαν και οι υπόλοιποι εταίροι του έργου από περιοχή της Βράτσα της Βουλγαρίας και από την Ιταλία εκπρόσωποι των Δήμων San Cosmo Albanese και Belmonte της Καλαβρίας.

Ο σκοπός της επίσκεψης ήταν αφενός μεν να γνωρίσουμε από κοντά τους οινοποιούς του Αμυνταίου επισκεπτόμενοι τα οινοποιεία και αφετέρου να παρακολουθήσουμε την πολύ ενδιαφέρουσα ημερίδα που πραγματοποιήθηκε το Σάββατο 8 Δεκεμβρίου 2007 με θέμα τους «δρόμους του κρασιού». Στην ημερίδα παρουσιάσθηκαν θέματα σχετικά με τις προοπτικές ανάπτυξης της αμπελουργίας, τον Αγροτουρισμό, τον Οινοτουρισμό και τις προσπάθειες των τοπικών φορέων για την ανάδειξη της περιοχής του Αμυνταίου των 4 λιμνών. Συντονιστής της ημερίδας ήταν ο κ. Γιάννης Μπουτάρης ενώ την εκδήλωση προλόγισε ο κ. Κώστας Ζουράρης.

Την επόμενη μέρα Κυριακή 9 Δεκεμβρίου 2007 πραγματοποιήθηκαν οργανωμένες επισκέψεις σε τέσσερα οινοποιεία και αμπελώνες της περιοχής του Αμυνταίου με παράλληλη δοκιμή των κρασιών τους. Πιο συγκεκριμένα επισκεφθήκαμε το οινοποιείο της ΕΑΣ Αμυνταίου που βρίσκετε σε φάση ριζικού εκσυγχρονισμού (κτιριακού και τεχνολογικού), το πολύ γνωστό Κτήμα ΑΛΦΑ, το οινοποιείο του κυρ Γιάννη (Μπουτάρη) καθώς και ένα οινοποιείο που ήταν στη φάση της κατασκευής του με την ιδιαιτερότητα ότι ανήκε σε ένα ολλανδό πολίτη που εγκαταστάθηκε μόνιμα στην περιοχή του Αμυνταίου τα τελευταία χρόνια με αποκλειστικό σκοπό να παράγει κρασί.

Η παρουσία της ΑΝΚΑ στο έργο, είναι αποτέλεσμα των συνεχών προσπαθειών της για την ενίσχυση της τοπικής επιχειρηματικότητας και παραγωγής καθώς και την προώθηση των τοπικών προϊόντων. Στον αμπελοοινικό τομέα η ΑΝΚΑ τα τελευταία χρόνια με ενέργειες όπως ο διαγωνισμός κρασιού Μεσενικόλα αλλά και τη δημιουργία άτυπου δικτύου οινοπαραγωγών και την ενίσχυση επενδύσεων, όπως η δημιουργία και ο εκσυγχρονισμός οινοποιείων μέσω του προγράμματος Leader+, έχει αποδείξει το ενδιαφέρον της για τη συστηματοποίηση της τοπικής οινοποίησης και τις ορθές πρακτικές προώθησης του κρασιού στην αγορά, τη δικτύωση των εμπλεκομένων με τον τοπικό οίνο και τη σύνδεση αυτού με τον τουρισμό της Λίμνης Πλαστήρα.

Η συνάντηση έκλεισε αφήνοντας σημαντικές εμπειρίες στους συμμετέχοντες μιας και ήταν καθ’ όλα ενδιαφέρουσα και εποικοδομητική. Πρέπει εδώ να επισημανθεί και το σημαντικότατο γεγονός ότι δημιουργήθηκαν γέφυρες

επικοινωνίας των ντόπιων οινοπαραγωγών που συμμετείχαν στη συνάντηση με συναδέλφους τους από την περιοχή του Αμυνταίου και της Καλαβρίας.

Απαίτηση όλων των συμμετεχόντων ήταν να συνεχιστούν τέτοιες πρωτοβουλίες από την Αναπτυξιακή Καρδίτσας και στο μέλλον.