20/5ου/08

Ο ζεστός πια καιρός, όπως και οι πολλές βροχές που προηγήθηκαν ευνόησαν τη βλάστηση των αμπελιών. Οι συγχωριανοί μας ασχολούνται αυτές τις μέρες με το "ξετσίμπλιασμα" την απομάκρυνση δηλαδή των λαίμαργων νεώτερων βλαστών που αναφύονται ανάμεσα στο φύλλο και τον αρχικό βλαστό. Η εργασία αυτή θεωρείται ότι είναι απαραίτητη για το καλό δέσιμο του καρπού. Στο τέλος της γίνεται και το θειάφισμα για την πρόληψη της χολέρας (πάστρας).