Η Γιορτή Κρασιού Μεσενικόλα αποτελεί μια από τις κορυφαίες εκδηλώσεις του Ν. Καρδίτσας, που έγινε θεσμός και πολιτιστικό γεγονός ευρύτερης ακτινοβολίας.

Ξεκίνησε τη δεκαετία του 1960 ως Γιορτή Σταφυλιού και Κρασιού Μεσενικόλα. Γινόταν στη κεντρική πλατεία του χωριού στις αρχές Σεπτεμβρίου, σε συνεργασία με τη Διεύθυνση Γεωργίας Ν. Καρδίτσας, με παράλληλη έκθεση και βράβευση αγροτικών προϊόντων, για να διακοπεί στη συνέχεια για αρκετά χρόνια.

Το 1984 με απόφαση του τότε Κοινοτικού Συμβουλίου καθιερώθηκε η Γιορτή Κρασιού Μεσενικόλα, η οποία γίνεται στις ημέρες του 15Αύγουστου και συνδυάζεται με το πανηγύρι της εκκλησίας του χωριού (Κοίμηση της Θεοτόκου).

Γίνεται σ' έναν ειδικά διαμορφωμένο χώρο στη θέση «καστανιές» σ' ένα καταπράσινο, ειδυλλιακό και δροσερό περιβάλλον.

Διαθέτει άνετο πάρκιγκ, και μια αρκετά μεγάλη πλατεία που μαζί με τις εξέδρες χωράει περίπου 1500 άτομα, κάβα κρασιών απ' όπου διανέμονται δωρεάν Μεσενικολίτικα κρασιά σε τρεις τύπους Λευκά - Ροζέ - Κόκκινα. Ακόμη προκειμένου τα κρασιά να πίνονται ευχάριστα και να αναδεικνύονται τα χαρακτηριστικά τους, ψύχονται στον ψυκτικό θάλαμο της κάβας.

Εντός του ίδιου χώρου λειτουργεί Καφέ - Μπαρ - Ψησταριά απ' όπου οι επισκέπτες μπορούν να προμηθεύονται ντόπια ψητά της ώρας, και άλλους μεζέδες, αναψυκτικά κ.λ.π.

Τις ημέρες της Γιορτής υπάρχει ένα πλούσιο καλλιτεχνικό Πρόγραμμα ενώ παράλληλα οργανώνονται και άλλες εκδηλώσεις (Εκθέσεις Αγροτικές, Δασικές, Λαογραφικές, Έκθεση Ζωγραφικής, Βιβλίου, Φωτογραφίας ημερίδες για τα αμπέλια και τα κρασιά κ.λ.π.).

Τελευταία καθιερώθηκε η βράβευση κρασιών Αμπελουργών της περιοχής

(ένα βραβείο για κάθε κατηγορία Λευκά - Ροζέ - Κόκκινα). Την αξιολόγηση των κρασιών αυτών, ως και των κρασιών που προσφέρονται εντελώς δωρεάν από την κάβα της Γιορτής έχει αναλάβει η Ένωση οινοφίλων Καρδίτσας.

ΚΑΛΛΙΤΕΧΝΕΣ ΠΟΥ ΕΜΦΑΝΙΣΤΗΚΑΝ ΣΤΗ ΓΙΟΡΤΗ ΚΡΑΣΙΟΥ ΜΕΣΕΝΙΚΟΛΑ.

ΛΑΪΚΟ –ΡΕΜΠΕΤΙΚΟ-ΕΝΤΕΧΝΟ ΕΛΛΗΝΙΚΟ ΤΡΑΓΟΥΔΙ

Μαίρη Λίντα

Χαρούλα Λαμπράκη

Γλυκερία

Σταμάτης Κόκκοτας

Ελένη Βιτάλη

Γιώτα Λύδια

Πόλη Πάνου

Μαριώ

Ξανθίπη Καραθανάση

Λάκης Χαλκιάς

Μπάμπης Τσέρτος

Γιάννης Λεμπέσης

Eύα Κανέλλη

Δημήτρης Μπάσης

Δημήτρης Μυστακίδης

Μελίνα Κανά

Λιζέτα Καλημέρη

Γιάννης Διονυσίου

Δημήτρης Υφαντής

Γεράσιμος Ανδρεάτος

Δημήτρης Κοντογιάννης

Λιζέτα Νικολάου

Ηλίας Κλωναρίδης

Μπάμπης Γκολές

Βαγγέλης Κορακάκης

Βασίλης Κορακάκης

Ανατολή Μαριόλα

Γιώργος Τζώρτζης

Χρήστος Κωνσταντίνου

Θωμάς Θωμαΐδης

Διονύσης Τσακνής

Μελίνα Ασλανίδου

Κώστας Καραφώτης

Χρήστος Παπαδόπουλος

Ζωή Παπαδοπούλου

Ίριδα Κουφογάζου

Φωτεινή Βελεσιώτου

Γιώργος Κατσάρης

Γιώργος Σακελλαρίου

Μαρία Ζούκα

Μίμης Γκιουλέκας

Λάζαρος Γατζαποστόλης

Ηλίας Μακρής

Στέλλα Καρύδα

Γιάννης Πέτρου

Χρυσή Παπαγιαννούλη

Γιούλη Τσίρου

Κατερίνα Σκορδαλάκη

Κατερίνα Τσιρίδου

Θεοδοσία Στίγγα

Νάντια Καραγιάννη

Νίκος Ανδρουλάκης

Γιάννης Ζάρας

Γιώργος Σαρρής

Σοφία Παπάζογλου

Αδελφοί Κατσάμπα

Νίκος Ξανθόπουλος

Μπέμπα Μπλανς

Ελένη Ροδά

Περικλής Περάκης

Ξανθή Περάκη

Ηλίας Υφαντής

Γιάννης Μπογδάνος

Αδελφοί Μιλάνου

Γιώργος Λιανός

Μιχάλης Παπαζήσης

ΔΗΜΟΤΙΚΟ ΤΡΑΓΟΥΔΙ

Βασίλης Γακιόπουλος

Πέτρο Λούκας Χαλκιάς

Νίκος  Φιλιπίδης

Βασίλης Σερμπέζης

Αντώνης Κυρίτσης

Χρυσούλα Βαζούρα

Συγκρότημα «Ελλήνων Ανάμνησις»

Χρυσόστομος Μητροπάνος

Αρετή Κετιμέ

Πέτρος Καλύβας

Γιώργος Κοτσίνης

Χρήστος Κιτσόπουλος

Θωμάς Κωνσταντίνου

Αγγελική Κονιτοπούλου

Παναγιώτης Λάλεζας

Θανάσης Βαρσαμάς

Κώστας Σούκας

Γιούλα Κοτρώτσιου

Δημήτρης Γακιόπουλος

Μάκης Κοτσούμπας

Γιαννούλης-Βαζαίος

Μαρία Σκουλά

Νίκος Ευβοιώτης

Τάσος Σδρόλιας

Κωνσταντίνος Δεδούσης

Αχιλέας Χαχάμης

Δήμητρα Καλλιάρα

ΣΥΓΚΡΟΤΗΜΑ ΜΕΣΕΝΙΚΟΛΑ

Αλέξανδρος Ζούκας

Φιλίππου Δημήτρης

Ζαρκαδούλας Ανδρέας

Σιώκος Γιώργος

Παπαϊωάννου Βαγγέλης

Καραμήτρου Φανή

Καραμήτρος Γιώργος

Παπαϊωάννου Σωτήρης

Τσίγκας Λάμπρος